Życie z pompą: Smacznie, zdrowo, kolorowo- kabaczkowy zawrót głowy ;))

Dzień Dobry Kochani, jak mija dzień? Jak znosicie te upały? Ja powiem szczerze, że dla mnie lata mogłoby nie być, wystarczyłaby mi nawet ciepła wiosna.

A tak... Wstajesz rano i nie wiesz co zastaniesz za oknem jak odsłonisz rolety? Deszcz? Burzę? A może skwar, w którym nie da się funkcjonować.

Mamy już połowę lipca, czas leci nie ubłagalnie. Nie wyobrażacie sobie jak trudno znaleźć korepetytora z matematyki. Wiadomo, każdy chce mieć trochę wolnego czasu i spędzić go z rodziną więc odmawia. Po dłuższych poszukiwaniach udało mi się znaleźć Panią w Pile. Zaczynam od jutra. Mam nadzieję, że te 'korki' dadzą mi coś i moje marzenia o studiach staną się rzeczywistością już w tym roku.

1 sierpnia miałam mieć wizytę kontrolną u Diabetologa w Poznaniu. Kilka dni temu dostałam jednak telefon z przychodni, z informacją, że Pani Doktor wyjeżdża i wizyta odwołana.
Kazano rejestrować mi się na inny termin, jednak dodzwonienie się do tego szpitala graniczy z cudem i najprawdopodobniej będę musiała jednego dnia zrobić sobie wycieczkę do Poznania tylko po to, by zarejestrować się na wizytę... Nie mogę zrozumieć dlaczego nasze Polskie przychodnie, albo tylko niewiele z nich prowadzi system zapisów online. Myślę, że byłoby to prostsze, wygodniejsze i o wiele lepsze rozwiązanie niż 'wiszenie' pół dnia na telefonie i czekanie na 'otwartą linię'.
No ale cóż... pewnych rzeczy nie jesteśmy w stanie przeskoczyć... Niestety...

Przejdźmy może do tego o czym chciałam Wam dzisiaj opowiedzieć.
Jak wiemy, kluczowym elementem leczenia cukrzycy jest DIETA, no właśnie... To najbardziej uciążliwa rzecz... Z dnia na dzień dowiadujesz się, że musisz całkowicie zmienić sposób odżywania, sposób przygotowania posiłków itd... Jest to dla Ciebie szok bo tak bardzo lubiłeś to, czy tamto...
Tak bardzo uwielbiałeś zjeść ciasto czy mielonego klopsa. Wydaje Ci się, że dieta oznacza jałowe jedzenie, bez smaku i wyglądu? Nigdy nie słyszałam większej bzdury! :)
Cały sekret tkwi w tym jak będziemy przygotowywać swoje posiłki.
Pierwszym i chyba najważniejszym elementem jest to jakich używamy naczyń.
Gdy zachorowałam, przebywałam jeszcze wtedy w szpitalu- w moim domu jako pierwsza pojawiła się patelnia do beztłuszczowego smażenia z firmy ZEPTER. Służyła mi dłuższy czas i jeszcze czasami jej używam, ale z czasem to stało się trochę monotonne, bo wiadomo, że wszystkie dania zaczęły po czasie smakować podobnie.
Wtedy podjęłam decyzję o tym, aby zostać konsultantką w firmie TUPPERWARE. Zrobiłam to ze względu na swoją chorobę, po to, by móc taniej, w promocjach kupować naczynia, które ułatwią mi życie.
Dziś mamy ich już w domu spory zapas, dzięki czemu mogę eksperymentować w kuchni prawie z wszystkimi produktami, jednocześnie przygotowując potrawy, które kiedyś uwielbiałam, tyle, że w o wiele zdrowszej wersji.
Co Wy na to, abym w każdym kolejnym poście opisywała Wam dany produkt i do niego dołączała przepis z wykorzystaniem danego naczynia?

Pierwszym takim naczyniem będzie SZYBKOWAR, w którym gotujemy przy użyciu kuchenki mikrofalowej.
W Niedzielę przygotowałam w nim cały obiad w zaledwie 15 minut.
Klopsy nie były suche, ziemniaki smakowały lepiej niż gotowane w wodzie, nie wspominając o fasolce.
Smaki nie wymieszały się, a co najważniejsze, wszystko przygotowałam w jednym garnku, co oszczędziło mój czas związany ze sprzątaniem.
Moc 900W.

Testerzy smaku i rodzinny obiad ;)

Drugą potrawą, którą przygotowałam były kabaczkowe roladki z mięsem mielonym.
Kabaczka przyprawiłam curry i zgrillowałam na gorącej patelni.
W piekarniku zapiekałam około 25 minut w temperaturze 200C.