Riki tiki - kalorie, insulina i wymienniki :)))

Powiem tak jeszcze po WOŚP-owemu , SIEMA! : )

Co słychać u moich Kochanych Czytelników? : )
Stęskniliście się za mną chociaż trochę ? ;>

Post miałam dodać wczoraj, ale niestety z powodu małych problemów z internetem nie dało rady... :(

No więc zacznijmy, bo do opowiadania mamy dzisiaj naprawdę dużo :)

Wracając do WOŚPu, pamiętacie- pisałam już kiedyś o mojej charytatywnej działalności - po prostu lubię to. Jednak w roku 2012, nie bardzo chciało mi się brać udział w tamtejszym finale, do czasu- do czasu aż usłyszałam, że GRAMY Z POMPĄ! 
Tak właśnie, zbierano wtedy pieniążki na zakup pomp insulinowych. Bodajże dla kobiet ciężarnych i dzieci. 
Powiedziałam sobie wtedy, że muszę tam być.
Od tej chwili, poczucie obowiązku uczestnictwa w tym przedsięwzięciu do mnie powróciła.
No i tak co roku , jestem i pomagam :)

W tym roku graliśmy już od Czwartku, graliśmy znowu z POMPĄ ! ;)
Organizatorem finału 2014 była w tym roku moja szkoła.
To właśnie tam w ten dzień odbyły się piękne Jasełka, koncert, a nawet odwiedzić można było żywą szopkę ;) W szkolnym barze zakupić można było pyszną kawę latte i zjeść przepyszne ciastko.

koncert ;  )

Światełko do nieba :)

Rosły szybko...

W dzień finału graliśmy dalej, niezawodna pączkowa ekipa działała już od 5 rana.
W mojej miejscowości swojskie pączki na cele charytatywne są już tradycją, co ciekawsze- nie ważne ile ich jest, zawsze jest  ich za mało ;)

Ginęły jeszcze szybciej....

 





Ogólnie , strasznie zabiegany ten tydzień. W piątek mam swoje połowinki, a że taką imprezę ma się tylko raz to musi być ona dopięta na ostatni guzik. Co chwilę coś, ale damy radę i mam nadzieję, że wszystko się uda ;)




To co Kochani, przeniesiemy się do spraw Słodziakowych ? :)

Słyszeliście kiedyś określenie WW albo WBT ? - Nie ? Rozumiem ;)

WW- czyli wymienniki węglowodanowe, które wyliczamy z produktów węglowodanowych  ( 10g węglowodanów = 1 WW )

WBT- czyli wymenniki białkowo-tłuszczowe, które  z kolei wyliczamy z każdego produktu białkowo-tłuszczowego  ( 1 WBT to każde 100 kcal z białka i tłuszczu )

Wymienniki takie obliczamy po to, by prawidłowo podać sobie dawkę insuliny.
Przypuśćmy, że osoba chora na jeden wymiennik podać musi jedną jednostkę insuliny, to gdy na przykład na obiad zje razem 5 wymienników WW i WBT podać musi sobie 5 jednostek insuliny, rozumiecie ? : )

Liczenie tego, jest bardzo ważne przy prawidłowym wyregulowaniu cukrzycy, ale nie oszukujmy się, rzadko kto to liczy... Większość osób chorych podaje sobie insulinę 'na oko', a to zbyt dobrych skutków nie przyniesie nigdy....
 Postanowiłam sobie, że do każdej wrzucanej tu przeze mnie potrawy będę podawać ile takich wymienników znajduję się w jej 100 gramowej porcji.
Tak więc zobaczmy co słychać w kuchni.

Z racji tego, że godzina była już późna, zbyt późna by zrobić sobie pyszną kawę latte, postanowiłam zrobić ją z budyniu.



 Budyniowe Latte

Składniki:

 (kolor biały)
- 500 ml mleka
- czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- czubata łyżka mąki pszennej/kukurydzianej
- aromat wanilliowy 

 (kolor ciemny)
- 500 ml mleka
- czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- czubata łyżka mąki pszennej/kukurydzianej
- pół łyżki kakao




Sposób przygotowania:

Z mleka odlać około 100 ml, resztę zagotować. Do odlanej części dodać pozostałe składniki i wymieszać dokładnie. Gdy mleko się zagotuje, wlać zawiesinę.
Lać warstwami. Pięknie wygląda w wysokich szklankach ;)


Porcja 100 g :

WW - 0,9
WBT- 2,1



Ziemniaki zapiekane z ziołami

Składniki: 

- 3 duże ziemniaki
- zioła ( zależne od naszych upodobań :) )

Sposób przygotowania:

Ziemniaki umyć, obrać pokroić w kostkę.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i posypać ziołami.
Piec bez przykrycia około 35 minut. 
Smakuje doskonale z dodatkiem jakiegoś warzywa lub ketchupu.






 

Porcja 100g:
WW- 0,9
WBT- 0,2



No nic, ja uciekam. Jutro ciężki dzień. ;*
Dobranoc moi kochani ; **

:)